Andijvie Stamppot Feta Zongedroogde Tomaten

Deze stamppot is extra lekker door zongedroogde tomaatjes, feta en gerookt kipfilet. Ingrediënten. Voor ongeveer 4 personen: 1 kg zoete aardappelen. 800 g gesneden andijvie .

,,De belangrijkste truc voor stamppot andijvie is eigenlijk dat je de stamppot met warme aardappelen moet maken”, zegt Mulder. ,,De rauw andijvie voeg je pas aan het einde toe. Die moet heel even meegaren, maar niet te lang en ook niet te kort.

Snijd de paprika, de zongedroogde tomaat en feta in stukjes. Meng de zoete gestampte aardappelen, andijvie , rode paprika en zongedroogde tomaatjes door elkaar.

500 gram andijvie . 10 zongedroogde tomaten . 2 eetlepels pesto. 25 gram pijnboompitjes.Snijd de zongedroogde tomaatjes in reepjes. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan goudbruin. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn.

Stamppot andijvie krijgt een mediterrane twist door feta en zongedroogde tomaten toe te voegen. Stamp de aardappelen en andijvie , meng de verkruimelde feta en fijngehakte zongedroogde tomaten erdoor, en breng het geheel op smaak met olijfolie, knoflook en verse basilicum.

3. Snipper in de tussentijd de ui, snij/pers de knoflook fijn en snij de paprika en zongedroogde tomaten in reepjes. 4. Zet een koekenpan op hoog vuur en laat daarin de kokosolie smelten. 5. Fruit vervolgens de ui zachtjes totdat het een mooie, karamelachtige kleur heeft.

Gezonde andijviestamppot met zoete aardappel. Recept uit Fase 3: Levensfase van het Momentum Lifestyle Programma. Op zoek naar een gezonde, smaakvolle twist op de klassieke stamppot ?

-

Deze stamppot is een heerlijke, maar net zo makkelijke, variatie op de gebruikelijke andijviestamppot.Roer de andijvie en zongedroogde tomaatjes erdoor en verwarm nog een paar minuten.

Stamppot met een smaaktwist: Andijvie gemixt met zongedroogde tomaten en lente-uien | wat eten we vandaag. Hilly Lautenbach • 11 april 2023, 11:00 • Eten en drinken.

Meer stamppot inspiratie? Dit is mijn oma’s recept: stamppot hete appeltjes, oftewel hete bliksem. Je hebt nodig: Voor 4 personen. 1 kg zoete aardappelen. 800 g gesneden andijvie *. 2 uien. 2 teentjes knoflook. 10 zongedroogde tomaten . 300 g gerookt kipfilet**. 50 g feta .

Voeg de spekblokjes inclusief het bakvet, de rauwe andijvie , zongedroogde tomaten , feta en rode ui toe en roer goed door. Breng de stamppot op smaak met peper en zout. # stamppot #zoeteaardappel #andijviestamppot #gezondrecept #gezondemaaltijd.

3. Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes, hak de walnoten grof en snijd de kaas in kleine blokjes. 4. Laat de andijvie een paar minuten slinken in de puree terwijl deze zachtjes op staat. 5. Meng met de overige ingrediënten.

Zomerse andijvie stamppot met zoete aardappel - It's a food life.

Voor deze zoete aardappel stamppot heb ik ervoor gekozen om enkel de zoete aardappel en de spekblokjes te garen. De andijvie , zongedroogde tomaten , feta en rode ui gaan er verder allemaal rauw doorheen.